Come preparare una succulenta Zuppa di lenticchie al Curry
pubblicato il 18 marzo 2015 alle ore 11:13
Oggi la nostra Elisabetta ci mostrerà come preparare una ricetta tanto saporita quanto semplice e veloce: una zuppa di lenticchie al curry, con l'aggiunta di patate, carote e topinambur. Bastano pochissimi passaggi per realizzare questo piatto delizioso e salutare.Ingredienti:
230g di lenticchie;
500g di patate;
3 carote;
150g di topinambur;
acqua qb;
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
1 cucchiaino di curry in polvere;
olio evo;
sale.
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