Video ricetta Crema all'arancia

Name: Video ricetta Crema all'arancia
Uploaded: 2016-04-14T09:31:50Z
Duration: PT179.290S
Channel: Mangiare Sano

pubblicato il 14 aprile 2016 alle ore 11:31

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti

Una crema leggera e profumata, dal sapore incredibilmente aromatico, senza glutine, latticini e uova, quindi adatta a tutti.
La sua consistenza leggera e cremosa la rende perfetta per ogni preparazione, sia da gustare così al naturale, che da usare per farcire pan di spagna, torte, muffin, ma è anche ottima per i dolci al cucchiaio, insomma una crema facilissima da preparare e molto versatile!
Avendo messo tanto succo d’arancia all’interno, non solo il gusto è intenso, ma anche il colore è vivace e la sua texture leggerissima e vellutata.

Ingredienti (4 porzioni):
300ml di succo d’arancia
200ml di latte di soia
60g di zucchero mascobado
50g di farina di riso
buccia di 1 arancia

Procedimento: Per prima cosa spremete le arance per ricavarne il succo, intanto in un pentolino mescolate assieme tutti gli ingredienti secchi, la farina di riso, lo zucchero e aggiungete poco alla volta il succo d’arancia mescolando con una frusta per evitare di formare grumi.
Unite anche il latte di soia e le buccia dell’arancia (non trattata). Mettete sul fuoco medio-basso e mescolate continuamente con un cucchiaio di legno.
Dopo qualche minuto la crema inizierà a rapprendersi, lasciate passare 5 minuti circa dai primi bollori, quindi spegnete il fuoco e versate la crema all’arancia in una ciotola.
A questo punto usatela come più vi piace, si conserva in frigo per 2-3 giorni ben protetta da un foglio di pellicola.