Zelten, la ricetta light del dolce tipico del Trentino

Name: Zelten, la ricetta light del dolce tipico del Trentino
Uploaded: 2014-12-10T13:43:33Z
Duration: PT190.160S
Channel: Mangiare Sano

pubblicato il 10 dicembre 2014 alle ore 14:43

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Lo Zelten è un dolce natalizio, tipico del Trentino Alto Adige.
Una torta tipicamente invernale, incredibilmente saporita, che si prepara con fichi secchi, uvetta e mandorle.

Attraverso la nostra video ricetta, verrete guidati passo passo nella preparazione di una versione di Zelten "light", assolutamente unica, più leggera, naturale, e gustosa di quella tradizionale, ne resterete incredibilmente sorpresi.

Per prepararla servono:

350g di farina 00;
110g di zucchero di canna;
1 bustina di lievito;
2 uova;
100g di mandorle;
100g di fichi;
60g di uvetta;
240g di latte;
100g di olio;
100g di canditi.

Il dosaggio si riferisce all'utilizzo di una teglia dal diametro di circa 25 cm.

Buon divertimento!