Zelten, la ricetta light del dolce tipico del Trentino
pubblicato il 10 dicembre 2014 alle ore 14:43
"Mangiare Sano" è il format prodotto da Fanpage.it in collaborazione con ilgolosomangiarsano.com. Scoprirete un mondo in cui mangiar bene ed in modo salutare è possibile senza rinunciare al gusto ed alla facilità realizzativa. Tante ricette e idee golose in cui potervi cimentare con soddisfazione e divertimento.Lo Zelten è un dolce natalizio, tipico del Trentino Alto Adige.
Una torta tipicamente invernale, incredibilmente saporita, che si prepara con fichi secchi, uvetta e mandorle.
Attraverso la nostra video ricetta, verrete guidati passo passo nella preparazione di una versione di Zelten "light", assolutamente unica, più leggera, naturale, e gustosa di quella tradizionale, ne resterete incredibilmente sorpresi.
Per prepararla servono:
350g di farina 00;
110g di zucchero di canna;
1 bustina di lievito;
2 uova;
100g di mandorle;
100g di fichi;
60g di uvetta;
240g di latte;
100g di olio;
100g di canditi.
Il dosaggio si riferisce all'utilizzo di una teglia dal diametro di circa 25 cm.
Buon divertimento!
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