La ricetta originale della salsa Guacamole messicana

Name: La ricetta originale della salsa Guacamole messicana
Uploaded: 2015-02-03T09:12:07Z
Duration: PT186.040S
Channel: Le Ricette di Zeina

pubblicato il 3 febbraio 2015 alle ore 10:12

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 20 minuti

Oggi Zeina ci mostrerà come preparare una tipica salsa piccante messicana, la famosa e tanto apprezzata salsa Guacamole, che è conosciuta per essere spesso accompagnata dai caratteristici nachos, triangolini fritti di farina di mais.

Ingredienti:
2 avocado maturi;
1/2 lime;
mazzo coriandolo;
2 cipollotti;
1 pomodoro;
peperoncino a piacere;
sale a piacere

Preparazione
Gustosa, semplice e perfetta per ogni serata. Prepariamo insieme la salsa Guacamole messicana. Per prima cosa dobbiamo prendere l’avocato, tagliarlo in due, togliere il nocciolo e, spolparlo con l’aiuto di un cucchiaio. Schiacciamo bene l’avocado e aggiungiamo il coriandolo tritato, un pizzico di sale e il succo del lime. Con l’aiuto della forchetta continuiamo a schiacciare e mescolare la salsa fino ad ottenere il composto che più ci piace. Ad esempio, c’è chi preferisce sentire i pezzettoni di avocado e chi invece lo frulla. Provate entrambe le varianti per decidere per quale optare. Una volta pronto il composto, aggiungiamo il pomodoro tagliato a cubetti e il peperoncino, entrambi privati dei semini. Impiattiamo in una ciotola con i nachos e decoriamo con altri cubetti di pomodoro.
Buon Appetito e Buon Divertimento.