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Video Ricetta Ramen vegetariano

pubblicato il 24 marzo 2016 alle ore 09:55
Il Ramen è un piatto giapponese tradizionale con tagliolini di frumento, di origine cinese, serviti con brodo e salsa di soia.
Ha molte e diverse preparazioni che variano a seconda della città e del gusto. Noi lo abbiamo preparato senza carne.

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 30 minuti (10 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura)
Paese: Giappone

Ingredienti:
Acqua 1,5 L;
Zenzero fresco 50 g;
Aglio 3 spicchi;
Cipollotto 1 mazzo;
Salsa di soia 60 ml;
Sake 30 ml;
Sale 5 g;
Olio di sesamo 15 ml;
Noodle 225 g;
Uova sode.
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