Torta alla panna di Nonna Rosa: il dolce unico per le tue feste
pubblicato il 25 febbraio 2019 alle ore 11:54
Ingredienti:
8 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
2 bustine di vanillina
2 bustine di lievito
Crema pasticcera
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di fecola
2 cucchiai di zucchero
500 ml latte
1 buccia di limone
Acqua
Amaretto
Procedimento:
Preparare il pan di spagna unendo tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in una terrina e infornare a 180°C per 20 minuti. Preparare la crema pasticcera, mettere sul fuoco e far addensare. Montare la panna. Una volta cotto il pan di spagna tagliare a metà, bagnarlo con acqua e amaretto e farcire con la crema e la panna.
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