Taralli fatti in casa dalla nonna: buonissimi, croccanti e genuini
pubblicato il 7 marzo 2019 alle ore 11:58
La dolcissima nonna Maria prepara dei gustosi taralli.
Ingredienti:
500 gr farina
1 cucchiaino sale
100 gr olio di oliva
Vino bianco (q.b. per ammorbidire l'impasto)
Preparazione:
In una ciotola capiente mescolate farina, sale e olio. Quando la farina diventa granulosa, versate l'olio e fate ammorbidire. Formate un panetto omogeneo, poi tagliate a pezzi e rendetelo sottile con la macchina per la pasta. Formate i taralli e metteteli in acqua bollente e lasciate cuocere fino a quando salgono in superficie. Lasciateli riposare per un'ora, poi infornateli a 250° per 15-20 minuti.
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