Crostata di frutta di nonna Rosa: buona, semplice e genuina
pubblicato il 22 marzo 2019 alle ore 12:50
Ingredienti:
Frolla:
5 uova
1 kg di farina
400 gr zucchero
1 limone grattugiato
2 bustine vanillina
2 bustine di lievito
250 gr burro
Marmellata e frutta a piacere
Gelatina:
8 cucchiai zucchero
1 e 1/2 bustina di gelatina in polvere
500 ml acqua
Preparazione:
Mescolate la farina con buccia di limone e vanillina, poi unite le uova, lo zucchero, il burro e il lievito. Mescolate e lavorate l'impasto fino a ottenerlo uniforme e morbido. Mettetelo in frigo per 30 minuti poi stendetelo e posizionatelo in una teglia imburrata. Bucate sul fondo e stendete la marmellata, infornate a 180° per 25 minuti. Poi decorate con la frutta e coprite con la gelatina (basterà mescolare e portare a bollore gli ingredienti).
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