Cucina

Crostata di frutta di nonna Rosa: buona, semplice e genuina

pubblicato il 22 marzo 2019 alle ore 12:50

Ingredienti:

Frolla:

5 uova

1 kg di farina

400 gr zucchero

1 limone grattugiato

2 bustine vanillina

2 bustine di lievito

250 gr burro

Marmellata e frutta a piacere

Gelatina:

8 cucchiai zucchero

1 e 1/2 bustina di gelatina in polvere

500 ml acqua

Preparazione:

Mescolate la farina con buccia di limone e vanillina, poi unite le uova, lo zucchero, il burro e il lievito. Mescolate e lavorate l'impasto fino a ottenerlo uniforme e morbido. Mettetelo in frigo per 30 minuti poi stendetelo e posizionatelo in una teglia imburrata. Bucate sul fondo e stendete la marmellata, infornate a 180° per 25 minuti. Poi decorate con la frutta e coprite con la gelatina (basterà mescolare e portare a bollore gli ingredienti).

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=PEAjCuB4858

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