Focaccia tramezzino fatta in casa: la merenda genuina e saporita
pubblicato il 25 marzo 2019 alle ore 16:44
Ingredienti:
Impasto:
500 gr farina (250 tipo 00 e 250 manitoba)
500 ml latte
1 cubetto di lievito di birra
70 gr olio di girasole
10 gr zucchero
15 gr sale
Ingredienti per farcire: insalata, formaggio cremoso, salmone, prosciutto cotto (potete mettere quelli che preferite)
Preparazione:
Potete preparare l'impasto con un robot da cucina o un comune frullatore. Sciogliete il lievito nel latte, poi versate tutti gli ingredienti liquidi, zucchero, le due farine e il sale. Lavorate l'impasto fino ad ottenerlo abbastanza liquido e morbido. Fate lievitare per un'oretta, poi fate sgocciolare del latte e aggiungete dei semi di sesamo. Infornate a 180° per 25 minuti. Farcite e servite.
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