Cucina

Lasagne al ragù di nonna Rosa: un piatto ricco di gusto

pubblicato il 1 marzo 2019 alle ore 09:34

Ingredienti:

Ragù:

400 gr carne trita

1/2 cipolla

olio

Sale

1l di salsa al pomodoro (nella ricetta è preparata con pomodori freschi, aglio, prezzemolo, cipolla, basilico, olio ma potete prepararla nel modo che preferite)

Besciamella:

6 cucchiai farina

2 cucchiai formaggio grattugiato

1 noce di burro

1 litro e mezzo di latte

1 pizzico di sale

1 confezione lasagna da 500 gr

Formaggio grattugiato q.b.

Preparazione:

Ragù: fate rosolare la carne trita in una pentola con cipolla, olio e sale. Poi aggiungete il sugo e lasciate cuocere per 20 minuti.

Besciamella: in una ciotola mescolate farina, formaggio, burro e sale. Poi versate il latte e portate sul fuoco. Portate a ebollizione e mettete da parte.

Una volta preparati sia il ragù che la besciamella, potete comporre la vostra lasagna.

Infornate a 200° per 45 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=qPvawbr852E

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