Frittata di patate senza frittura: la ricetta dell'ottimo secondo piatto

pubblicato il 26 febbraio 2019 alle ore 11:25
Ingredienti:
1 kg patate
Sale e pepe
Rosmarino
Olio di oliva
8 uova
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Mettete a lessare le patate in acqua fredda con del sale.
Una volta ammorbidite, tagliate a pezzi piccoli le patate e posizionatele in una teglia rivestita con carta forno. Aggiungete sale, pepe e rosmarino. Sbattete le uova con sale e formaggio e versate sulle patate, infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
 
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