Ali di pollo con patate: il piatto succulento e cotto in padella
pubblicato il 30 gennaio 2019 alle ore 11:35
Ingredienti:
450 gr ali di pollo
Sale
Olio extra vergine d'oliva
Succo di un limone grande
1 spicchio d'aglio grande
Rosmarino
1/4 di bicchiere di aceto di mele
750gr di patate
Prezzemolo
Pepe nero macinato
Sale
Olio extra vergine d'oliva
Preparazione:
In una padella scaldate l'olio e rosolate le ali di pollo. Aggiungete il succo di limone, spicchio d'aglio, rosmarino e fate cuocere per 5 minuti. Dopo aggiungete il sale e il pepe, amalgamate il tutto e continuate la cottura per 20 minuti.
Pelate, lavate e tagliate le patate, e cuocetele in padella con 4 cucchiai d'olio. Dopo 5 minuti aggiungete il prezzemolo, aglio, sale e pepe.
Nel frattempo versate l'aceto nel pollo e fate cuocere per altri 5 minuti. Unite le patate e amalgamate tutto insieme.
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