Torta ricotta e nocciole: il dessert che accontenterà tutti i gusti
pubblicato il 23 gennaio 2019 alle ore 15:42
Ingredienti:
500 gr. ricotta
4 uova
230 gr. zucchero
100 gr. nocciole
100 gr. noci
250 gr. cioccolato fondente
1 cucchiaio di farina “00”
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 pizzico di sale
Preparazione:
Dividete uova e albumi e montate a neve questi ultimi con un pizzico di sale. Poi montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta, nocciole e noci tritate, cioccolato fondente e integrate con gli albumi.
Versate l'impasto in una taglia, coprite con noccioline e infornate a 180° per 60 minuti.
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