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Focaccia di patate in padella: il secondo piatto squisito e veloce

pubblicato il 3 gennaio 2019 alle ore 11:37
Ingredienti:
400 gr patate
50 gr farina
40 gr formaggio grattugiato
1 uovo
Sale e pepe
Ripieno:
Prosciutto cotto
Mozzarella o provola
 
Preparazione:
Bollite le patate e schiacciatele, poi mescolate con farina, formaggio, uovo, sale e pepe. Ungete la padella e stendete una prima parte dell'impasto, farcite e coprite con il resto. Cuocete su entrambi i lati per 10 minuti.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=Fz3S8iQV5H8
 
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