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La ricetta dei Paccheri fritti ripieni con ricotta e provola

pubblicato il 15 febbraio 2015 alle ore 10:20
Oggi il nostro Avvocato ci mostra come preparare una ricetta gustosa, veloce e divertente da realizzare: i paccheri fritti ripieni con ricotta e provola, che possono essere serviti come sostanzioso antipasto o come secondo piatto.

Ingredienti (per 2 porzioni):

6 paccheri di Gragnano;
150g ricotta;
2 uova;
q.b. pan grattato;
150g provola;
100g sugo di pomodoro;
q.b. olio EVO;
q.b. basilico.
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