I panzerotti pugliesi di Nonna Maria: facili e irresistibili
pubblicato il 25 febbraio 2019 alle ore 10:56
Ingredienti per 4 persone:
500 gr kg di farina
1 patate
50 ml di latte
1\2 cucchiaio di sale grosso in acqua ripiena
1 cucchiaio di olio d’oliva
15 gr di lievito di birra
Zucchero q.b.
Olio di semi
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti e formare un impasto omogeneo. Coprirlo e lasciar lievitare per qualche ora. Una volta raddoppiato di dimensioni, stendere la pasta e andare a tagliarlo per formare i nostri panzerotti. Farcirli come si desidera quindi friggere in olio caldo.
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