Yakisoba, gli spaghetti saltati d'Oriente
pubblicato il 19 gennaio 2015 alle ore 10:10
Oggi Zeina ci guiderà alla preparazione dei caratteristici Yakisoba, gli spaghetti saltati di origine orientale, incredibilmente gustosi e adatti a qualsiasi tipo di guarnizione.Ingredienti:
100g Spaghetti di grano saraceno per Yakisoba;
45 ml Salsa Yakisoba;
90g Carote;
120g Zucchine;
50g Cavolo/crauti;
50g Germogli di soia;
q.b. Sale;
q.b. Olio.
Preparazione
Tagliare finemente a strisce le carote, le zucchine e il cavolo e far saltare in padella con olio e sale fino a che non si saranno ammorbidite.
In una pentola portare ad ebollizione l'acqua e buttare, per pochi secondi, gli spaghetti che dovranno terminare la loro cottura in padella con le verdure.
Aggiungere la salsa yaki soba e mescolare senza fermarsi.
Servire caldi.
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