Video ricetta veggie burger di lenticchie senza uova e glutine

pubblicato il 18 luglio 2016 alle ore 18:45
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 35 minuti

Questa ricetta è molto facile da realizzare, si tratta di un secondo piatto ricco di proteine e nutrienti: un hamburger vegano senza glutine incredibilmente goloso e saporito.

Il letto di crema di peperone rosso, ricca di vitamina C, aiuterà ad assimilare il ferro contenuto nelle lenticchie con le quali abbiamo formato il nostro burger.
Potremo servirlo guarnendolo con foglie di salvia saltata in padella con un po' d'olio.

Ingredienti (per 2 hamburger):
150 gr lenticchie
100 gr patate
1⁄4 cipollotta
1 peperone rosso
1⁄4 di spicchio d’aglio
salvia e rosmarino q.b.
olio evo, sale e pepe q.b
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