Gelato cremoso al gusto Red Velvet, la ricetta golosa per l'estate

pubblicato il 25 giugno 2015 alle ore 11:52
Vorreste imparare a preparare un gelato cremoso ispirato alla torta Red Velvet? La nostra Dalila ci spiega come realizzarlo in pochi semplici passaggi.

Ingredienti:
150g formaggio spalmabile;
200g cioccolato bianco;
q.b. pan di spagna (rosso);
200ml panna animale;
q.b. stecche per gelato;
stampo per gelato.

Preparazione:
Come primo passaggio montiamo la nostra panna con una frusta.
Aggiungiamo il formaggio spalmabile e, a scelta, aggiungiamo lo zucchero al composto. Prendiamo i nostri stampi per gelato, vi sbricioliamo un po' di pan di spagna e riversiamo il preparato. Fissiamo le stecchette per gelato e riponiamo in freezer per qualche ora.
Aggiungiamo una colatura di cioccolato bianco e pan di spagna sbriciolato.

Se non volete utilizzare gli stampi, con la stessa ricetta potete anche realizzare un gelato a stoviglia, riponendo il composto in frigo e mischiandolo ogni 30 minuti, fino a che non sarà fresco, denso e cremoso.

Buon Red Velvet Ice Cream!
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