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Plumcake Oreo, un dolce originale e golosissimo

pubblicato il 8 maggio 2015 alle ore 12:32
Oggi la nostra Dalila, dall'angolo della cucina americana, ci mostrerà come preparare una variante del classico Plumcake. Si tratta di una versione realizzata con i golosi biscotti Oreo, sbriciolati sia nell'impasto che sul dolce finale. La ricetta è molto veloce e semplice e Dalila vi guiderà passo passo nella sua realizzazione.

Il Plumcake Oreo è talmente buono che potrete gustarne una fetta non solo a colazione, ma anche come merenda in un qualsiasi momento della giornata, o come dessert a fine pasto.

Ingredienti:
250 yogurt;
250ml olio di semi;
3 uova;
250g zucchero semolato;
300g farina setacciata;
16g lievito;
60g cacao amaro;
1 confezione oreo.

Preparazione:
Dopo aver montato le uova con lo zucchero, aggiungiamo olio e yogurt, poi la farina, il lievito, il cacao e i biscotti sbriciolati.
Far cuocere in forno 30 minuti a 170-180 gradi.
Farcire con la crema e ricorpire con cioccolato bianco fuso e biscotti sbriciolati.
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