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Come preparare lo Tzatziki, la buonissima salsa greca

pubblicato il 26 maggio 2015 alle ore 11:46
Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti (1 ora di posa e 15 minuti di preparazione)

Oggi la nostra Zeina ci insegnerà a preparare una tipica salsa greca, ormai molto conosciuta ed utilizzata anche in Italia: lo Tzatziki. Si tratta di una salsa a base di yogurt greco speziato, molto fresca e delicata. Concepita sia come antipasto che come contorno, il suo punto di forza è proprio la versatilità, visto che può armonizzare moltissimi piatti differenti o essere usata per degli spuntini, nella farcitura di panini, tramezzini e hamburger.

Ingredienti:
300g - Yogurt Greco;
1 - Cetriolo medio;
2 rametti - Aneto;
2 spicchi - Aglio (a piacere);
30 ml - Olio;
15ml - Aceto di vino bianco;
q.b. - Sale.
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