La ricetta della Crêpe francese, facile e per tutti i gusti
pubblicato il 9 febbraio 2015 alle ore 13:10
Oggi Zeina ci porterà in Francia, per insegnarci a preparare la crêpe francese. Chi ha già provato a farle in passato avrà la possibilità di confrontarsi con la ricetta della nostra Zeina, chi invece non si è mai cimentato nella preparazione di questa specialità francese, avrà ora l'occasione giusta per imparare a realizzarle al meglio.
Per preparare l'impasto delle nostre Crêpes servono:
500 ml di latte;
250 g di farina 00;
3 uova;
un pizzico di sale;
un cucchiaio di zucchero;
25 g di burro per la padella:
Preparazione:
In una terrina sbattere le uova e aggiungerle alla farina, allo zucchero e ad un pizzico di sale. Iniziare ad aggiungere il latte fino ad ottenere un composto liquido.
Imburrare una padella e aggiungere il composto in modo da coprire il fondo in maniera uniforme.
Girare la crêpe quando il primo lato è pronto.
Servire con marmellata, nutella, zucchero, limone per crêpes dolci, o formaggi e salumi per crêpes salate.
Divertitevi a creare la vostra crêpe preferita e buon appetito!
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