Torta brioche all'arancia: la ricetta del dessert che conquisterà tutti

pubblicato il 15 febbraio 2020 alle ore 16:48
Ingredienti:
530 gr di farina 0
100 gr di zucchero
1 uovo
80 gr di olio di mais
220 gr di spremuta di arancia
Zeste di 2 arance Bio
10 gr di lievito di birra
300 gr di crema di nocciole
1 tuorlo e 1 cucchiaio e mezzo di latte per spennellare
 
Preparazione:
Frullate il lievito con spremuta di arancia e zucchero. Poi unite olio e uovo. Infine aggiungete scorza di arancia e farina. Lasciate lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume. 
Dividete poi l'impasto in parti uguali e poi farcitele e arrotolatele come mostra il video. Disponete il tutto in una teglia e spennellate con tuorlo e latte. Infornate a 180° (preriscaldato e ventilato) per 25/30 minuti.
 
Fonte: Rita chef channel  https://www.youtube.com/watch?v=S78VCbVlaIU
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