Pizz'onta abruzzese: una ricetta semplice ma dal sapore unico

pubblicato il 4 marzo 2020 alle ore 11:34
Ingredienti:
400 GR DI FARINA DI GRANO TENERO 0
250 GR DI ACQUA
3 GR DI LIEVITO DI BIRRA
3 GR DI SALE
1CUCCHIAIO DI LATTE
1 CUCCHIAIO DI OLIO EVO
 
Preparazione:
Sbriciolate il lievito nella farina e fatelo sciogliere usando acqua e olio. Mescolate e unite sale e latte. Formate un panetto e fate lievitare per 8 ore. Successivamente dividete l'impasto in panetti più piccoli e fate lievitare nuovamente per un'ora. Stendeteli e friggete.
 
Fonte: Rita chef channel   https://www.youtube.com/watch?v=bDyvKKQ0G-s
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