Baguette fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e gustose

pubblicato il 13 marzo 2020 alle ore 11:32
Ingredienti:
700 gr farina 0
520 gr acqua
8 gr lievito di birra
8 gr sale
 
Preparazione:
Sbriciolate il lievito e scioglietelo in un po' d'acqua.
Poi mescolate la farina con lievito, sale e la restante parte d'acqua. Formate un impasto uniforme e lasciate lievitare per 45 minuti.
Poi piegate l'impasto nuovamente bagnandovi le mani e mettetelo a lievitare altri 45 minuti. Ripetete questo procedimento una terza volta.
Poi stendete l'impasto e dividetelo in quattro parti. Formate dei panetti e infarinateli, lasciateli riposare 15 minuti. Poi formate le baguette lasciando uno spazio tra una e l'altra. Copritele e lasciatele riposare 20 minuti.
Poi spennellate dell'acqua e formate dei tagli, infornate a 200° per 15 minuti.
 
Fonte: rita chef channel  https://www.youtube.com/watch?v=Nv4jAMFiECA
mostra altro
foto profilo Video Ricette 61 video • 0 foto
2.449.415 visualizzazioni

altro di Video Ricette

  1. Baguette ripiena al forno: la ricetta dell'antipasto filante e gustoso
     Baguette ripiena al forno: la ricetta dell'antipasto filante e gustoso La baguette ripiena è l'ideale per un contorno rustico e sfizioso da farcire come più vi piace. Basteranno pochi minuti per preparare questa pietanza fragrante e gustosa, ideale per una cena tra amici.
    Torta salata con zucchine: la ricetta per prepararla morbida e fragrante
     Torta salata con zucchine: la ricetta per prepararla morbida e fragrante La torta salata di zucchine è una ricetta davvero gustosa, ideale per l'estate, per un picnic o una cena veloce. Ecco come realizzarla morbida e fragrante in poco tempo!
  2. Baguette ripiena: la ricetta pronta in pochi minuti
     Baguette ripiena: la ricetta pronta in pochi minuti 32290 • di Cose Buone
    Baguette ripiene: facili, veloci e super gustose!
     Baguette ripiene: facili, veloci e super gustose! 1363 • di Cose Squisite
  3. Funghi al limone: la ricetta veloce e gustosa
     Funghi al limone: la ricetta veloce e gustosa 17306 • di Cose Buone
    Zuppa di farro: la ricetta semplice e gustosa
     Zuppa di farro: la ricetta semplice e gustosa La zuppa di farro è un primo piatto gustoso e facile da preparare: una minestra calda, nutriente e leggera, da consumare durante la stagione fredda. Nella nostra ricetta abbiamo aggiunto al farro le patate e le carote, oltre alle erbe aromatiche, per rendere questo comfort food ancora più gustoso. Ecco allora come preparare questa ricetta semplice e veloce tipica della tradizione contadina.
  4. Scaloppine di pollo: la ricetta gustosa da fare in casa
     Scaloppine di pollo: la ricetta gustosa da fare in casa Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto saporito ed è una variante della classica ricetta milanese a base di vitello e che prevede sempre l'utilizzo del burro, del vino bianco e di un limone per creare un gustoso sughetto.
    Le 8 migliori ricette con carote semplici e gustose
     Le 8 migliori ricette con carote semplici e gustose Le carote sono tra le verdure più versatili e apprezzate: croccanti, gustose e leggermente dolci, sono l'ideale per la preparazione di ricette deliziose, sia salate che dolci. Sono reperibili tutto l'anno e sono l'ingrediente perfetto per la realizzazione di contorni, primi piatti e dolci. Ecco 8 ricette con le carote, semplici e gustose, da preparare in poco tempo.
  5. Pollo ai corn flakes: la ricetta dei bocconcini croccanti e gustosi
     Pollo ai corn flakes: la ricetta dei bocconcini croccanti e gustosi Il pollo ai cornflake è una ricetta facilissima da realizzare ma che conquisterà i vostri ospiti con la sua deliziosa croccantezza. Perfetto per una cena veloce e gustosa. Ecco come prepararlo!
    Zuppa di ceci: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Zuppa di ceci: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso La zuppa di ceci è un primo piatto davvero gustoso, un ottimo comfort food per l'inverno. Una ricetta povera che si prepara con pochi e semplici ingredienti.
  6. Tramezzini di carne: la ricetta per un secondo veloce e gustoso
     Tramezzini di carne: la ricetta per un secondo veloce e gustoso I tramezzini di carne sono una ricetta a base di carne macinata, semplice e veloce da preparare, perfetta per portare a tavola un secondo piatto di carne originale e gustoso
    Melanzane al forno: la ricetta per prepararle gustose e leggere
     Melanzane al forno: la ricetta per prepararle gustose e leggere Le melanzane al forno sono un contorno gustoso e leggero, ideale anche come antipasto o per una buffet. Una ricetta ricca di ingredienti tipici della tradizione mediterranea, ottime da gustare sia calde che a temperatura ambiente.
  7. Millefoglie di parmigiano: la ricetta dell'antipasto gustoso per ogni occasione
     Millefoglie di parmigiano: la ricetta dell'antipasto gustoso per ogni occasione La millefoglie di parmigiano è la ricetta ideale per realizzare un antipasto veloce e molto gustoso: cialde di parmigiano da cuocere al forno o in padella e sa arricchire con gli ingredienti che più ci piacciono. Ecco come prepararle.
    Pasta con le melanzane: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta con le melanzane: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta con le melanzane è un piatto gustoso e facile da preparare. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato l'involucro per contenere la pasta, per un effetto scenografico che stupirà i vostri ospiti. Ecco come prepararla!
  8. Tartine alla salsa di noci: la ricetta dell'antipasto gustoso
     Tartine alla salsa di noci: la ricetta dell'antipasto gustoso Le tartine alla salsa di noci sono l'ideale per un antipasto sfizioso, da preparare anche per le festività natalizie. Una ricetta veloce e gustosa da realizzare in pochissimo tempo per deliziare i vostri ospiti.
    Quiche di piselli con pancetta: la ricetta gustosa e facile da preparare
     Quiche di piselli con pancetta: la ricetta gustosa e facile da preparare La quiche di piselli con pancetta è un antipasto davvero gustoso, ideale anche per il picnic di Pasquetta ma ottima da preparare tutto l'anno: si gusta tiepida ma è buonissima anche fredda. Ecco la ricetta facile e veloce!