Pancakes alti e soffici: la ricetta per una dolce pausa

pubblicato il 26 febbraio 2020 alle ore 11:41
La ricetta inglese per preparare i migliori pancakes di sempre.
Ingredienti:
2 uova
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino zucchero
4 cucchiai farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
2 cucchiai zucchero
Acqua e olio
 
Preparazione:
Mescolate due tuorli con latte e zucchero. Setacciate e unite farina e lievito. A parte montate gli albumi con lo zucchero e unite all'impasto.
Cuocete i pancakes in una padella antiaderente.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=HZggxLIL-AU
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