La video-ricetta tradizionale degli struffoli | La Casa dei Dolci

pubblicato il 23 dicembre 2014 alle ore 12:09
La nostra Chiara ci spiega la ricetta tradizionale degli struffoli, dolce tipico natalizio della cucina napoletana. Gli struffoli sono delle gustosissime palline fritte ricoperte di miele e possono essere serviti e decorati in mille modi differenti, per colorare e addolcire le nostre feste natalizie.

Per preparare gli struffoli (per 5 persone) servono:

Per l'impasto:
2 uova;
200 gr farina/220 gr farina;
30 gr zucchero;
½ bicchierino di limoncello;
40 gr di burro o strutto;
buccia di ½ arancia.

Per la decorazione:
300 gr miele millefiori;
q.b. zuccherini;
olio di semi per friggere.

Ricetta a cura di Chiara Amato, riprese e montaggio di Riccardo Betteghella.
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