La birra con il cervello di capra, ispirata da "The Walking Dead"

pubblicato il 31 marzo 2014 alle ore 12:17
Usa. Due i fan di 'The Walking Dead' hanno presentato a Philadelphia, domenica scorsa, la loro birra prodotta in casa: 'Dock Street Walker'. La birra ispirata alla famosa serie zombie "The Walking Dead" è unica nel suo mix di frumento, avena, mirtilli e cervelli di capra affumicato, ingrediente quest'ultimo che il capo birraio Justin Basso ha assicurato dia un tocco unico alla birra, nonostante possa sembrare disgustoso. Il risultato è una birra gustosa che fornisce una fumosità sottile e un gusto agre. Il rappresentante del birrificio Sacha si è detto fiducioso della possibile produzione e commercializzazione della birra.
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