Cucina sana e gourmand: la ricetta dello chef tre stelle Guerard

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La nuova frontiera della cucina: per preparare un piatto vanno seguite le tabelle e non le ricette Siete sempre stati abituati a preparare un piatto seguendo in modo meticoloso una ricetta? Da oggi le cose per voi cambieranno: ecco perché i grafici sono la nuova frontiera della cucina.

Dove si trova il ristorante di Giorgio Locatelli e quanto costa una cena nel locale stellato Giorgio Locatelli è uno dei tre giudici di Masterchef 13. Chef stellato e cuoco stimatissimo da più di 40 anni, Locatelli è diventato uno degli chef più conosciuti e apprezzati del panorama internazionale grazie a "Locanda Locatelli", ristorante aperto nel 2002.
Perché quando un ristorante riceve le stelle Michelin ha più probabilità di chiudere Le stelle Michelin vengono considerate i riconoscimenti più ambiti nel mondo dell'alta cucina ma ci sono alcuni ristoranti e chef che ne farebbero volentieri a meno. In quanti sanno, ad esempio, che nei locali premiati aumenta il rischio chiusura?

Guida Michelin Italia 2025: quali sono i nuovi ristoranti che hanno ottenuto le Stelle Salgono a 14 i Tre Stelle Michelin. Sono stati nominati anche 2 nuovi Due Stelle e 33 nuove Una Stella, per un totale di 393 ristoranti in tutta Italia.
Com'è fatto l'albero di Natale di Federica Pellegrini: si attacca al muro ed è perfetto per i bambini Federica Pellegrini vive a Roma con il marito Matteo Giunta e la figlia Matilde da quando è cominciata l'avventura di "Ballando con le Stelle": per questo primo Natale in tre, l'abete è davvero speciale.

Perché il ristorante Il Giglio di Lucca ha rinunciato alla stella Michelin Il ristorante Il Giglio di Lucca è finito al centro dell'attenzione dei media per aver rifiutato l'ambita stella Michelin. I tre chef che lo gestiscono hanno spiegato il motivo della decisione sui social: ecco cosa hanno dichiarato.
Un'alta cucina gluten-free si può: parola di Davide Oldani 118268 • di Stile e trend

Un dolce incorona lo chef ambasciatore del Grana Padano nel mondo 1883 • di Stile e trend
È morto Michel Guérard, lo chef stellato che fu tra i fondatori della nouvelle cuisine È morto a 91 anni Michel Guérard, il leggendario chef che fu tra i fondatori della nouvelle cuisine. Premiato con 3 stelle Michelin e inventore della cucina dimagrante, verrà ricordato per sempre come uno dei leader del settore.

La classifica delle pizzerie più buone d'Italia: secondo Gambero Rosso la migliore non è a Napoli I Premi Speciali, le novità sul podio, le Stelle, nuovi Tre Spicchi e Tre Rotelle: Gambero Rosso ha presentato l’edizione 2025 della guida Pizzerie d'Italia.
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Pancetta e guanciale, i salumi del Lazio protagonisti in cucina 2320 • di Donna Fanpage

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