Pane ripieno di frittata: la ricetta originale che piacerà a tutti

pubblicato il 28 agosto 2017 alle ore 13:52
Originale, colorata e saporita! La frittata in questo modo non l'avete mai servita.
INGREDIENTI
1 zucchina
1 pomodoro
1 cucchiaino olive nere
50g di mais
sale
pepe
olio d'oliva

3 uova
2 cucchiai di parmigiano
sale
pane

PREPARAZIONE
Bucate ogni fetta di pane con l'aiuto di un bicchiere. Rosolate in una padella con l'olio d'oliva le verdure: zucchina, pomodoro e mais e fate cuocere in padella per circa 10 minuti. Intanto sbattete 3 uova con il parmigiano. Ponete le fette di pane in un'altra padella, tostatele per ogni lato, poi versateci al centro, un po' di verdure insieme al composto di uova sbattute. Ecco il vostro pane ripieno di frittata!
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