Il pasticciere di Papa Ratzinger: "Per il suo compleanno gli spedivamo lo strudel"

pubblicato il 4 gennaio 2023 alle ore 12:26
La Cantina Tirolese è un ristorante aperto dalla famiglia Macker nel 1971. A partire dalla metà degli anni ottanta è stato assiduamente frequentato dal Papa Benedetto XVI quando era ancora cardinale.
 
"Lui entrava molto carinamente, con molta discrezione, si avvicinava ai tavoli più riservati con la sua valigetta nera consumando la sua frugale cena. Il peccato di gola non rientrava tra le sue caratteristiche. Ordinava spesso la frittatensuppe e poi ovviamente lo strudel che credo lo rappresenti bene perché è dolce e semplice ma anche molto ricco nel sapore, delicato", racconta a fanpage.it Mario Notari della Cantina Tirolese. 
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