"Vieni a mangiare in galera", il primo ristorante stellato dentro un carcere

pubblicato il 15 febbraio 2016 alle ore 18:41
Si trova dentro il carcere di Bollate (MI) il primo ristorante in Italia situato in un centro di detenzione, non a caso il nome: "InGalera". Al suo interno ci lavorano i detenuti del centro di reclusione, sia in sala che in cucina, mentre gli ospiti arrivano da tutta Italia. Sì, perché le richieste stanno superando quelle dei ristoranti stellati del centro di Milano, tanto che si deve prenotare con mesi di anticipo. ”È già tutto sold out" – sono costretti a rispondere al telefono. Per entrarci si devono passare una paio di cancelli, e controlli, ma forse per curiosità, forse per la bravura dello chef, il ristorante "InGalera" è già un successo. L'iniziativa è nata dalla cooperativa "ABC", che cura il catering del carcere ed è volta a dare gli strumenti necessari ai detenuti per il loro futuro reinserimento in società. "Qui stiamo imparando un mestiere vero, – racconta Giuseppe, a cui mancano ancora 8 anni per scontere la pena – ma non solo, abbiamo la possibilità di stare in mezzo alle persone e di poterci parlare, per me da quando sono entrato qui è stata una rinascita".
mostra altro
foto profilo SachaBiazzo 481 video • 77 foto
70.887.676 visualizzazioni

altro di SachaBiazzo

  1. Crollo ponte Morandi, in primo grado 32 condanne per quasi 200 anni di carcere
     Crollo ponte Morandi, in primo grado 32 condanne per quasi 200 anni di carcere 905 • di Veronica Di Palo
    Il video della sparatoria fuori da un fast-food in Idaho: tre persone uccise
     Il video della sparatoria fuori da un fast-food in Idaho: tre persone uccise 712 • di Cronaca
  2. Crollo ponte Morandi, sentenza di primo grado: 32 condanne per quasi 200 anni di carcere, 12 anni a Castellucci
     Crollo ponte Morandi, sentenza di primo grado: 32 condanne per quasi 200 anni di carcere, 12 anni a Castellucci 14 • di Giorgia Venturini
    Il video della sparatoria fuori da un fast-food in Idaho: tre persone uccise, altre sette ferite
     Il video della sparatoria fuori da un fast-food in Idaho: tre persone uccise, altre sette ferite 0 • di Giorgia Venturini
  3. 14enne uccisa dall'ex, la mamma: "Dio perdona ma io non ci riesco"
     14enne uccisa dall'ex, la mamma: "Dio perdona ma io non ci riesco" 719 • di Fanpage.it Napoli
    Mario Roggero si costituisce a Bollate. "Mattarella dovrebbe mettersi una mano sulla coscienza"
     Mario Roggero si costituisce a Bollate. "Mattarella dovrebbe mettersi una mano sulla coscienza" 1578 • di Veronica Di Palo
  4. Le immagini del crollo del tetto al Tribunale di Bolzano
     Le immagini del crollo del tetto al Tribunale di Bolzano 482 • di Cronaca
    Licenziata delegata Cub al San Raffaele: “Ho denunciato la mala sanità"
     Licenziata delegata Cub al San Raffaele: “Ho denunciato la mala sanità" 781 • di Cronaca
  5. Legge elettorale, Schlein: "Chi ha tradito? Questa è l'unica ossessione di Giorgia Meloni"
     Legge elettorale, Schlein: "Chi ha tradito? Questa è l'unica ossessione di Giorgia Meloni" 16 • di Politica
    Guerra Ucraina: nella notte attacchi russi su Kiev, 17 civili morti
     Guerra Ucraina: nella notte attacchi russi su Kiev, 17 civili morti 403 • di Cronaca
  6. Temperature elevate per gli animali che vivono nei circhi: l'indagine con il termoscanner
     Temperature elevate per gli animali che vivono nei circhi: l'indagine con il termoscanner 107 • di Gaia Martignetti
    Incendio nella notte al Parco dell'Addolorata ad Agrigento, case al sicuro
     Incendio nella notte al Parco dell'Addolorata ad Agrigento, case al sicuro 49 • di Veronica Di Palo
  7. Le opposizioni occupano la Giunta autorizzazioni: "Fontana ci autorizzi a leggere chat di Delmastro"
     Le opposizioni occupano la Giunta autorizzazioni: "Fontana ci autorizzi a leggere chat di Delmastro" 47 • di Politica
    Grosso incendio a Striano, a fuoco una fabbrica di pomodori: fiamme alte e fumo nero sulla città
     Grosso incendio a Striano, a fuoco una fabbrica di pomodori: fiamme alte e fumo nero sulla città 508 • di Fanpage.it Napoli
  8. Il voto finale della Camera sulla legge elettorale: la reazione in Aula
     Il voto finale della Camera sulla legge elettorale: la reazione in Aula 118 • di Politica
    Uccise due uomini davanti a un tempio a Covo: arrestato a BIrmingham un 29enne
     Uccise due uomini davanti a un tempio a Covo: arrestato a BIrmingham un 29enne 321 • di Fanpage.it Milano