È il cibo del futuro, nasce l'azienda che produce pasta agli insetti

pubblicato il 24 febbraio 2016 alle ore 08:38
È l'idea innovativa e rivoluzionaria dei titolari di un piccolo pastificio in Francia. Secondo esperti e nutrizionisti gli insetti sono il cibo del futuro; ricchi di proteine, ferro, carboidrati e fosforo. Gli insetti vengono essiccati per almeno 12 ore prima di essere triturati e trasformati in una farina che poi verrà aggiunta all'impasto. In pochi mesi l'azienda ha venduto oltre 150 chili di pasta agli insetti.
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