Miglior pizzaiolo al mondo, vince Luciano Carciotto: "io, siciliano, ho trionfato a Las Vegas"
pubblicato il 26 aprile 2019 alle ore 11:39
Luciano Carciotto, catanese, pizzaiolo di Catania e Nicolosi, si è aggiudicato in quel di Las Vegas il premio “Best of the Best”, con il quale è stato premiato come miglior pizzaiolo al mondo per il 2019.“
La miglior pizza al mondo? E' catanese e porta la firma di Luciano Carciotto nel 2017 ottiene il premio - durante il Campionato Mondiale a Las Vegas - come Miglior Pizzaiolo al Mondo presentando la pizza “Il Regno delle Due Sicilie” che contiene provola ragusana D.O.P., pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P., pomodorino giallo del piennolo del Vesuvio, pomodorino di Pachino I.G.P., mozzarella di bufala Campana D.O.P. olive nere intere “La Bella di Cerignola” (con nocciolo), gel di vino nerello mascalese (vitigno della D.O.C. Etna Rosso).
La miglior pizza al mondo? E' catanese e porta la firma di Luciano Carciotto nel 2017 ottiene il premio - durante il Campionato Mondiale a Las Vegas - come Miglior Pizzaiolo al Mondo presentando la pizza “Il Regno delle Due Sicilie” che contiene provola ragusana D.O.P., pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P., pomodorino giallo del piennolo del Vesuvio, pomodorino di Pachino I.G.P., mozzarella di bufala Campana D.O.P. olive nere intere “La Bella di Cerignola” (con nocciolo), gel di vino nerello mascalese (vitigno della D.O.C. Etna Rosso).
Questa vittoria permette a Luciano di ottenere il ticket necessario per aspirare al premio “BEST OF THE BEST”. Che conquista dopo due anni, pochi giorni fa, a Las Vegas, con la pizza “7Oro” che contiene crema di pistacchio di Bronte D.O.P., funghi cardoncelli, guanciale dei Nebrodi, pomodoro di Pachino I.G.P., petali di parmigiano reggiano D.O.P., burratina di Andria I.G.P. al centro con granella di pistacchio di Bronte D.O.P., a conferma della sua bravura ormai indiscussa a livello globale.“
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