Funghi e panna acida nel ragù: lo chef napoletano dà di matto durante una trasmissione tv inglese
pubblicato il 14 novembre 2018 alle ore 17:08
La scena è andata in onda durante il programma mattutino ”This Morning” sull’emittente inglese. Lo chef italiano Gino D’Acampo stava spiegando all’ospite della puntata, una giovane cantante di origine olandese, come preparare uno straordinario ragù, secondo la ricetta originale di sua nonna. Ebbene, quando la giovane artista ha rivelato il suo “segreto”, ossia aggiungere al ragù i funghi e il condimento per insalate “salad cream”, una sorta di maionese a base di panna acida, lo chef napoletano ha perso le staffe.
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