Come eliminare la sabbia dalle vongole: il metodo efficace
pubblicato il 4 settembre 2018 alle ore 13:04
Nonostante il sapore unico delle vongole, è sempre fastidioso ritrovarsi dei residui di sabbia nel piatto. Ecco il trucchetto per evitare che questo accada. In una ciotola versate circa 2 litri d'acqua, poi sciogliete 70 grammi di sale. Mettete le vongole e coprite con un coperchio e una panno da cucina. Lasciatele riposare per 6-12 ore e poi rimuovetele con un mestolo.
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