Sembra arrosto di manzo, ma basta tagliarlo per restare a bocca aperta
pubblicato il 9 agosto 2018 alle ore 23:41
Succulento da far venire l'acquolina in bocca, a vederlo sembrerebbe il perfetto arrosto di manzo. L'apparenza però non potrebbe essere più lontana dalla realtà! Si tratta dell'ultima novità proveniente dagli Stati Uniti, dove in un locale hanno dato vita a qualcosa di unico: l'anguria arrostita. Per preparare questo piatto, il frutto viene inizialmente affumicato per otto ore, prima di essere lasciato in una salamoia fatta di sale, carbone vegetale e spezie per quattro giorni. L'anguria poi viene affumicata di nuovo per altre otto ore prima di essere messa in una padella con il rosmarino e i suoi succhi.
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