Ecco gli errori più comuni quando si cucina la pasta
pubblicato il 2 gennaio 2016 alle ore 10:34
Condirla direttamente nel piatto, scolarla eliminando tutta l'acqua e sciacquarla sotto l'acqua fredda: errori grossolani nei quali molte persone incappano quando si tratta di cucinare la pasta.Il modo migliore per farlo? Terminare sempre la cottura direttamente nel sugo, mantecando il tutto con un po' d'acqua di cottura, ricca di amido, che amalgamerà il tutto in modo perfetto.
Fonte Video: https://www.youtube.com/channel/UCI9dGhdza3qupiV0mVNO97A
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