Fa la scoperta dell'acqua fritta: youtuber spiega come prepararla, attenzione al trucco
pubblicato il 26 maggio 2016 alle ore 14:01
Sembrerebbe uno scherzo, ma Jonathan Marcus ha davvero fatto una scoperta insolita: friggere l'acqua si può; certo però, ricorrendo a un trucchetto. Usando l'alginato di sodio il ragazzo ha infatti creato una sottilissima membrana trasparente dentro la quale racchiudere l'acqua. Superato il principale ostacolo, nel video Jonathan illustra, passaggio per passaggio, come realizzare una frittella d'acqua impanata a regola d'arte, gustosa e croccante.
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