La ricetta della zucca al forno da cucinare intera

pubblicato il 16 aprile 2020 alle ore 15:38
E' possibile cucinare in modo facile e veloce una zucca senza sbucciarla o tagliarla, basta inserirla in forno e poi condirla. Ecco la ricetta semplice e velocissima della zucca al forno con frutta secca degli Gnambox, un piatto salato perfetto per una cena leggera e vegetariana da preparare in pochi minuti
 
Ingredienti per 4 persone
 1 zucca, circa 1,5 kg
60 g nocciole
parmigiano grattugiato
mix di semi
olio evo
sale
pepe

Procedimento
Lava bene la zucca, asciugala e con un coltello fai delle incisioni sia nella parte alta che nella parte bassa in modo che durante la cottura possa uscirne l’acqua.
Posiziona la zucca intera su una teglia con carta forno.
Cuoci a 220°C per un’ora abbondante o finché la buccia sarà morbida e scura.
Lascia intiepidire e poi taglia la zucca in quarti, elimina i semi con un cucchiaio.
Condiscila con una spolverata di parmigiano, mix di semi, nocciole tagliate grossolanamente, olio e sale.
 
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