Nel primo ristorante dove il sushi è stampato in 3D

pubblicato il 12 settembre 2020 alle ore 11:29
La cultura culinaria giapponese, si sa, è tra le più ricche e importanti al mondo. E proprio dal Giappone arriva una  vera e propria rivoluzione gastronomica arriva dal Giappone. Si chiama Sushi Singularity ed è il primo ristorante di sushi digitale. Si trova a Tokyo e serve ai propri clienti sushi stampato in 3D sulla base di campioni biologici e dati biometrici personali in modo da creare una pietanza che asseconda le preferenze del cliente differenti per consistenza, gusto, calore e odore.
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