Il rivoluzionario prodotto che conserva i cibi senza frigorifero

pubblicato il 30 marzo 2018 alle ore 14:49
Per conservare il cibo, soprattutto frutta e verdura, tutti siamo soliti usare il frigorifero. Cosa fareste invece se fosse possibile un'alternativa alla refrigerazione? Edipeel è un innovativo prodotto, realizzato dalla ispirato Apeel Sciences di santa Barbara, che forma un microclima attorno a ciascun alimento in modo tale da conservare il cibo più a lungo senza la necessità di usare il frigorifero e soprattutto senza consumare energia elettrica. 
 
Edipeel è composto da estratti vegetali, che si trovano nelle bucce e nei semi di tutti i frutti e ortaggi. Una volta lavato bene il prodotto in superficie, applicando Edipeel si crea una sorta di "buccia" esterna commestibile che protegge il cibo e lo conserva più a lungo, senza bisogno di frigorifero. Edipeel tiene lontano l'ossigeno e l'acqua dagli alimenti. "Il risultato è che il cibo può durare due, tre, quattro volte di più, anche senza refrigerazione".
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