Cibi lavorati, quali sono e perché mettono a rischio la nostra salute

Scienze

Cibi lavorati, quali sono e perché mettono a rischio la nostra salute 279 • di Videonews

Bassetti a Fanpage.it: "Che al Ministero della Salute ci sia chi nega i morti per il caldo è gravissimo. Servono fatti" In un post sui social network il professor Matteo Bassetti ha puntato il dito contro il Ministero della Salute, che ha confutato il Policlinico San Martino sulla morte per caldo di due anziani. A Fanpage.it il medico ha sottolineato che si tratta di affermazioni di una "gravità inaudita" e che sul tema caldo e salute servono fatti, non divisioni politiche.
Attenzione al trucco dell’avocado fresco su TikTok: la FDA avverte sui rischi per la salute Il trucco per conservare l'avocado fresco diventato virale su TikTok è finito sotto la lente della FDA, che ha messo in guardia dai possibili rischi per la salute.

Ritorna la truffa della tessera sanitaria via SMS, il Ministero della Salute: "Non cliccate sul link" Una nuova ondata di truffe di phishing sta cercando di sottrarre ai cittadini credenziali e dati sensibili attraverso SMS che segnalano un presunto rinnovo della tessera sanitaria. L'allarme arriva direttamente dal Ministero della Salute.
Le scaglie di legno possono abbattere il rischio di morsi di zecche: lo studio canadese sul cippato Ricercatori canadesi hanno dimostrato che grazie al cippato, piccole scaglie e trucioli di legno, è possibile ridurre sensibilmente la densità di zecche lungo i sentieri, abbattendo il rischio di essere morsi.

Studio su Science fa emergere i lati oscuri del lavoro da remoto: solitudine e crollo della salute mentale Un nuovo studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Science ha trovato una forte associazione tra il lavoro da remoto, l'isolamento sociale e una peggiore salute mentale. La ricerca condotta su 600.000 lavoratori.
Chat Control, quali sono i messaggi che possono essere letti: da Gmail ai DM Instagram L'UE ha prorogato la possibilità per le aziende Tech di sorvegliare le chat degli utenti per scovare e bloccare preventivamente eventuali contenuti legati all'abuso di minori. Il cosiddetto Chat Control non si applica però a quelle app che sfruttano la crittografia end-to-end. Ecco quali app e servizi sono interessati dal provvedimento e chi invece resta escluso.

La megattera Timmy rischia di esplodere, corsa contro il tempo per trasferirla: "Era una femmina" La carcassa della megattera Timmy, trovata innanzi a un'isola danese, si sta gonfiando da giorni e secondo gli esperti rischia di esplodere da un momento all'altro. Per questo motivo si sta organizzando un'operazione per portarla al largo. La balena è femmina e non maschio, come si credeva fino ad oggi.
Bassi livelli di testosterone associati a un rischio superiore di cancro (ma non alla prostata): lo studio australiano Un team di ricerca internazionale guidato da scienziati australiani ha determinato che bassi livelli di testosterone sono associati a un rischio superiore di diagnosi di tumori e mortalità per cancro. L'associazione non è emersa per il cancro alla prostata.

Nuova pandemia, rapporto OMS: “Tra Ebola e virus emergenti cresce il rischio globale” Il nuovo rapporto presentato alla 79a Assemblea Mondiale della Sanità avverte che il rischio di pandemia sta crescendo tra crisi geopolitiche, danni ecologici e calo degli aiuti.
I batteri Vibrio minacciano i mari dell’Europa: quali sono le coste più a rischio, la nuova mappa dell’ECDC Il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) ha pubblicato la nuova mappa dei mari d’Europa che mostra dove le condizioni ambientali favoriscono la proliferazione dei batteri Vibrio, tra cui il vibrione del colera e il batterio “mangia-carne” Vibrio Vulnificus.

Un test basato sull'IA può prevedere il rischio di ictus con 15 anni di anticipo: come funziona Un team di ricercatori ha elaborato uno strumento predittivo basato sull'intelligenza artificiale che potrebbe individuare le persone ad alto rischio cardiovascolare fino a 15 anni prima dell'esordio dei sintomi.
Il virus dell'influenza aviaria H5N1 arrivato in Australia: ora è in tutti i continenti. Aumenta il rischio pandemia Primi casi di influenza aviaria H5N1 rilevati in Australia. Ora il virus ad alta patogenicità si è diffuso in tutti i continenti, aumentando ulteriormente il rischio di una pandemia.

Esame del sangue per l’Alzheimer, con p-tau217 molto alta il rischio sintomi sale al 78% in 10 anni: lo studio su JAMA Uno studio pubblicato su JAMA mostra in che misura i livelli nel sangue di proteina p-tau217 possono indicare in anticipo il rischio di sviluppare i sintomi di declino cognitivo associati all’Alzheimer.
Tumore al pancreas e alcol, studio canadese: “Ogni 10 grammi al giorno associati a un aumento del rischio” Ricercatori canadesi hanno determinato che bere alcol è associato a un aumento del rischio di tumore al pancreas. Le probabilità di ammalarsi aumentano per ogni 10 grammi assunti quotidianamente.

Vitamina D e calcio contro il rischio fratture, il nuovo studio su BMJ: "Dati insufficienti sui reali benefici" Secondo una vasta revisione di studi le attuali raccomandazioni sull'assunzione di integratori di vitamina D e calcio per prevenire il rischio di cadute e/o fratture nelle persone non affette da patologie ossee potrebbero basarsi su basi scientifiche non sufficienti.

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