Cibi lavorati, quali sono e perché mettono a rischio la nostra salute

Scienze

Cibi ultraprocessati e rischi per la salute: tre studi su The Lancet, l'esperta italiana Bonaccio tra gli autori Tre studi internazionali su The Lancet analizzano l’impatto dei cibi ultraprocessati sulla salute umana. Tra gli autori, anche la ricercatrice Marialaura Bonaccio dell’IRCCS Neuromed, .

Cibi ultraprocessati e polipi precancerosi nell’intestino: cosa dice lo studio pubblicato su Jama Oncology Un nuovo studio su Jama Oncology collega un maggior consumo di cibi ultraprocessati a un rischio del 45% più alto di sviluppare polipi adenomatosi, lesioni precancerose del colon-retto.
Salute delle ossa e rischio osteoporosi: gli effetti di tè e caffè a confronto in uno studio Un nuovo studio ha seguito per dieci anni 10.000 donne over 65 per verificare se il consumo di caffè piuttosto che quello di tè potesse avere degli effetti sulla salute delle loro ossa.

Alcuni cibi industriali in gravidanza possono aumentare il rischio di obesità nei figli: l'ipotesi di uno studio Un nuovo studio su topi ha osservato che l'assunzione di emulsionanti durante la gravidanza e l'allattamento può aumentare il rischio di disturbi intestinali cronici e obesità nei figli.
Vita sedentaria? Uno studio dell’Università di Birmingham rivela i cibi che proteggono i vasi sanguigni Cibi e bevande ricchi di flavonoidi, come tè, frutti di bosco, mele e cacao, riducono gli effetti negativi della vita sedentaria sui vasi sanguigni: lo studio pubblicato sul Journal of Physiology.

L'AGCOM dà il via all'“albo” degli influencer: chi è obbligato a iscriversi e quali sanzioni rischia L'AGCOM ha formalizzato la creazione di un registro degli influencer "rilevanti" con un'apposita delibera e la pubblicazione di un modulo online. Ecco chi è tenuto a iscriversi e quali sanzioni rischia.
C'è un legame tra gengive e rischio di malattie cardiache, gli esperti: "Cuore e bocca sono collegati" L'American Heart Association ha pubblicato una dichiarazione scientifica per sottolineare come i problemi alle gengive potrebbero sul lungo periodo essere associati a un aumento del rischio per la salute del cuore.

Guardare meno tv può ridurre il rischio di depressione: con quali attività sostituirla secondo uno studio Sostituire il tempo passato a guardare la tv con altre attività potrebbe ridurre il rischio di depressione maggiore, ma soprattutto in una specifica fascia anagrafica. I risultati di uno studio.
Gli uomini hanno un problema con la salute, l'urologo: "Fate l'autopalpazione dei testicoli" Anche se quello alla prostata è il tumore maschile più diffuso in Italia, gli uomini faticano ancora a occuparsi della loro salute andrologica. Le radici di questo tabù sono prima di tutto culturali.

Medici USA fanno causa a Kennedy Jr (RFK) per le misure contro i vaccini: "A rischio salute pubblica" Le principali organizzazioni di medici degli Stati Uniti hanno fatto causa al Segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr. (RFK) e al dipartimento che presiede per le misure antiscientifiche introdotte contro i vaccini. Kennedy, noto per le posizioni novax, è stato aspramente criticato sin dalla nomina. La querela, depositata a luglio ma costantemente aggiornata, punta a fermare anche la controversa riforma del programma vaccinale per l'infanzia.
Attenzione alle VPN: "Ci sono app che nascondono malware e mettono a rischio privacy e conti in banca" Google avverte gli utenti sui rischi delle VPN non sicure, che possono nascondere malware capaci di rubare dati sensibili come cronologia, messaggi, credenziali finanziarie e wallet di criptovalute. Il consiglio è di scaricare solo app da fonti ufficiali e a prestare attenzione ai permessi richiesti.

Quali sono gli alimenti più rischiosi per la salute del tuo cervello: i risultati di uno studio Un nuovo studio ha analizzato l'impatto di singole categorie di alimenti ultraprocessati sulla salute del cervello: durante il periodo di osservazione soprattutto due alimenti sono stati associati al rischio di declino cognitivo.
Attacco a ChatGPT, quali sono i dati rubati a Mixpanel e cosa rischiano gli utenti OpenAI rassicura gli utenti dopo il databreach, a rischio solo gli sviluppatori API: i loro dati (nome, email) sottratti da Mixpanel tramite 'Smishing'.

Problema di salute per un astronauta della Stazione Spaziale Internazionale: la NASA valuta il rientro anticipato La NASA conferma che un problema di salute riguarda uno degli astronauti della Crew-11 a bordo della Stazione Spaziale Internazionale: le sue condizioni sono stabili ma potrebbero richiedere l’interruzione anticipata della permanenza in orbita.
L’Italia sta per avere un problema con internet: quali siti possono chiudere con lo stop di Cloudflare La sospensione dei servizi di Cloudflare in Italia rischia di aprire a una lunga stagione di problemi. I down riguarderebbero sia le piattaforme più grandi che i siti medio-piccoli. È un copione che abbiamo già visto.

Avanzi di Natale, attenzione ai rischi per la salute: come conservarli in modo sicuro L'Istituto superiore di sanità (Iss) ha pubblicato alcune regole fondamentali per conservare in modo sicuro il cibo avanzato durante le feste e ridurre i rischi per la salute.

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