Usa, la farina di grillo a scopo alimentare: apre la prima azienda

pubblicato il 27 maggio 2015 alle ore 11:49
Quattro giovani americani hanno vinto la propria scommessa aprendo la "Coalo Valley Farms" negli Stati Uniti, ovvero la prima azienda che produce farina di grillo a scopo alimentare. Secondo i giovani della California, si tratta di un tipo di farina ecosostenibile in quanto gli insetti si nutrono di cibo in decomposizione, funghi e piante. Insomma la farina del futuro non sarà prodotta dai classici cereali quanto per andare incontro alle esigenze di un mondo sempre più popolato: le nostre abitudini alimentari sono destinate a cambiare?
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