Uova di Pasqua come opere d'arte ispirate a favole di La Fontaine

pubblicato il 20 aprile 2014 alle ore 14:21
Per quest'anno si è lasciato ispirare dalle favole di La Fontaine, il maestro pasticcere Hugues Pouget. Le sue uova di Pasqua sono vere e proprie opere d'arte che dispiace un po' addentare. Del resto anche i prezzi sono tutt'altro che economici - fino a 80euro a uovo:"Le creazioni - spiega - sono piccole figure un po' infantili, un gufo, un topo, per cui diventano veri e propri regali per i bambini. Ogni anno scegliamo un tema, quest'anno il nostro sono le favole di La Fontaine".Nel suo laboratorio di La Celle Saint-Cloud, nell'Ille de France, fervono i preparativi per produrre uova e coniglietti di cioccolato:"E' davvero un lavoro dove contano i dettagli, da orafo. Anche se bisogna andare abbastanza velocemente perchè c'è da rispettare una certa temperatura. Se si è troppo rapidi il cioccolato è ancora liquido, se troppo lenti si ispessisce troppo. L'unica è controllare costantemente la temperatura: la magia del cioccolato è un po' quella".Nella sua pasticceria c'è lavoro tutto l'anno ma è certo che dopo il Natale, la Pasqua è il secondo momento di picco, quando si realizza circa il 15% del fatturato di un anno."Non c'è un momento preciso per mangiare il cioccolato - argomenta Pouget - non ci sono tempi nè regole. Si sa: 9 persone su 10 amano il cioccolato, il decimo mente".
mostra altro
foto profilo Cronaca 10.867 video • 10.538 foto
144.019.244 visualizzazioni

altro di Cronaca

  1. I cattivi dei fumetti ispirati alla vita reale
     I cattivi dei fumetti ispirati alla vita reale 5416 • di antofox
    La Pizza di Pasqua, la colazione della mattina di Pasqua
     La Pizza di Pasqua, la colazione della mattina di Pasqua 1454 • di InCucina
  2. Come bucare e colorare le uova
     Come bucare e colorare le uova 1140 • di Diana89
    Un matrimonio da favola - il trailer HD
     Un matrimonio da favola - il trailer HD 497 • di CineMust
  3. Uova pasquali decorate con i semi
     Uova pasquali decorate con i semi 2120 • di ArteFantasia
    Ecco come dare alle uova la forma di un cuore
     Ecco come dare alle uova la forma di un cuore 124182 • di ViralVideo
  4. Uovo di pasqua fai da te per i ritardatari
     Uovo di pasqua fai da te per i ritardatari 2146 • di ArteFantasia
    Le favole Disney senza lieto fine
     Le favole Disney senza lieto fine 41352 • di Spettacolo Fanpage
  5. La Colomba di Pasqua fatta in casa
     La Colomba di Pasqua fatta in casa 763 • di InCucina
    Belén e Santiago augurano Buona Pasqua a tutti!
     Belén e Santiago augurano Buona Pasqua a tutti! 10051 • di Spettacolo Fanpage
  6. Adonis: "Dobbiamo lavorare tutti per l'arte"
     Adonis: "Dobbiamo lavorare tutti per l'arte" 34337 • di Cultura Fanpage
    Come preparare la Cuddura Cull'Ova, dolce tipico siciliano per Pasqua
     Come preparare la Cuddura Cull'Ova, dolce tipico siciliano per Pasqua 2085 • di InCucina
  7. Ciotoline di carta da pubblicità riciclata, idea economica per Pasqua
     Ciotoline di carta da pubblicità riciclata, idea economica per Pasqua 208 • di Diana89
    Pasqua a Firenze, anche Renzi al tradizionale scoppio del carro
     Pasqua a Firenze, anche Renzi al tradizionale scoppio del carro 90 • di ViralVideo
  8. Sorpresa alla messa di Pasqua, canta Andrea Bocelli
     Sorpresa alla messa di Pasqua, canta Andrea Bocelli 12414 • di SuccedeNelMondo
    Santiago fa "ciao" e augura buona pasqua ai fan
     Santiago fa "ciao" e augura buona pasqua ai fan 7333 • di antofox