Monaci e mastri birrai, così nasce la birra di San Martino: "Il segreto è la spiritualità"

pubblicato il 23 gennaio 2022 alle ore 14:29
Dodici frati dell'abbazia di San Martino delle Scale, una frazione del comune di Monreale, in provincia di Palermo, si dedicano alla vita monastica e producono due birre artigianali. "L'obiettivo per il futuro - dicono i monaci - è completare la commercializzazione della birra con la produzione di una terza tipologia". 
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