Foglia incendiata nella bocca del cliente: lo street food pericoloso spopola in India

pubblicato il 17 luglio 2018 alle ore 21:27
Uno Street Food che sta andando molto forte in India. Si chiama Fire Paan, si tratta di un involtino tipico servito su una foglia di Betel. Molto accurata la preparazione, farcitura a base di spezie come noce di Areca e cardamono, chiodi di garofano, prima di essere servito infuocato. È lo stesso negoziante a imboccare il cliente come mostrano le immagini. Ma secondo l'Organizzazione mondiale della Sanità non sarebbe proprio un cibo salutare, anzi provocherebbe infezioni e nel peggiore dei casi il cancro.
 
 
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