Ecco come si fa il sushi: aspiranti chef a lezione
pubblicato il 5 novembre 2012 alle ore 18:45
Fare il sushi è una cosa apparentemente semplice: una manciata di riso, un pezzo di pesce e un po' di wasabi messi insieme. In realtà per riuscirci occorrono anni e anni di esperienza. A Tokyo c'è una famosa catena di ristoranti specializzati in sushi che organizza corsi intensivi di tre mesi per 4.500 euro.
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