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Il buco sotto le bottiglie di vetro di vino e spumante ha uno scopo preciso

pubblicato il 31 maggio 2019 alle ore 13:05
Tutti sanno che sotto le bottiglie di spumante e di champagne (ma anche sotto a quelle del vino) presentano una rientranza sul fondo, ma in pochi sanno a cosa serve. Qualcuno potrebbe ipotizzare che sia per un'impugnatura più ergonomica, ma in realtà centra la pressione del liquido all'interno. Infatti quella conformazione "a campana" garantisce una maggiore resistenza meccanica alla pressione dei gas contenuti nello spumante e nel vino.
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