Nidi di rondine
La zuppa di nidi di rondine è una prelibatezza Cinese diffusa in tutto il Sud Est asiatico. Può sembrare strano ma la zuppa è fatta con nidi di rondine veri e propri e il fatto ancora più strano è che questo tipo di rondine costruisce il nido nelle caverne quasi interamente con la saliva appiccicosa e gelatinosa.